Холестерин необходим человеческому организму, но избыток его, однозначно вреден. Уменьшение его содержания, точно также предполагает угрозу.

Холестерин - жироподобное вещество, которое жизненно необходимо человеку. Его содержат клеточные мембраны, большое количество его содержится в нервной ткани, он необходим для выработки гормонов. человеческому организму удается выработать собственный холестерин на 80%, нехватку в 20% он компенсирует в процессе еды. В том случае, если в крови содержится большое количество холестерина, имеющего низкую плотность, возникает возможность атеросклероза. Он повреждает оболочку внутренней стенки сосуда, накапливается в ней, в результате чего образуются атеросклеротические бляшки, которые потом превращаются в кашицу, кальцинируются и закупоривают сосуд. Когда Ваша кровь содержит большое количество холестерина, у Вас есть риск заболеть одним из сердечно-сосудистых заболеваний. Человеческое тело содержит приблизительно 200 г холестерина, особенно богаты им головной мозг и нервная ткань.